Posts Tagged ‘сок’

Внимание: Откриха опасен сок в магазините

Posted on: май 10th, 2024 by МИГ No Comments

Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи наличие на микотоксина патулин в сокове, произведени от оператора „Сантулита“ ЕООД, ЕИК 203555016.

Потребителите, които вече са закупили смути „Ананас, алое и мента“, стъклена бутилка в разфасовка от 250 мл., с партида L16424 и срок на годност 14.12.2024 г., търговска марка „frudada®” и сок “Ябълка, киви и целина“, в стъклена бутилка в разфасовка от 750 мл., с партида L16524 и срок на годност 15.12.2024 г., търговска марка „frudada®”, могат да върнат закупените от тях сокове в съответния търговски обект.

При извършен официален контрол в обекта за производство и бутилиране на напитки са взети проби за лабораторен анализ, в които е установено завишено съдържание на патулин над максималната граница от 50 μg/kg, в следните продукти:

Смути „Ананас, алое и мента“, стъклена бутилка в разфасовка от 250 мл., търговска марка „frudada®”    L16424 и срок на годност 14.12.2024 г.

Сок “Ябълка, киви и целина“, в стъклена бутилка в разфасовка от 750 мл., търговска марка „frudada®”    L16524 и срок на годност 15.12.2024 г.

Патулинът е микотоксин, произвеждан от различни плесени, особено от Aspergillus, Penicillium и Byssochlamys (род гъбички от семейството Trichocomaceae). Най-често се образува в гниещите ябълки и се съдържа в ябълкови продукти, произведени от тях.

Консумацията на контаминиран с патулин сок от хора може да причини гадене, стомашно-чревни смущения и повръщане. Проявата на симптомите зависи от възрастта на консуматора, здравословното състояние и начина на хранене. Податливи са деца до 5-годишна възраст, в чиято диета не е включено кисело мляко или друг източник на Lactobacillus casei, който може да разгради патулина.

С цел предпазване на консуматорите, БАБХ предприе незабавни мерки за спирането на реализацията на засегнатите партиди сокове. Всички налични количества от цитираните по-горе партиди в обекта са възбранени. Според указанията на БАБХ и с пълното съдействие на производителя, се изтеглят от пазара всички реализирани количества от тези партиди. В последствие Агенцията ще насочи за унищожаване всички налични и върнати от пазара контаминирани продукти.

8-годишно дете е с вътрешни изгаряния, след като пило сок

Posted on: февруари 27th, 2023 by МИГ No Comments

8-годишно дете получи вътрешни изгаряния, след като по думите на родителите му, пило плодов бутилиран сок в хотел в „Златни пясъци”. Детето е лежало дни наред в интензивното отделение на болница „Света Марина” във Варна. Било е прието по спешност на 11 февруари и е изписано чак на 23 февруари, когато неговата майка потърси NOVA.

По думите ѝ – във въпросната вечер дъщеря ѝ Радостина е пила от сока и секунди след това почувствало силно парене в устата и гърлото. Започнало да му излиза пяна от устатата. Заради изгарянето на хранопровода в болницата са му правени редица манипулации. Полицията разследва случая, след като именно лекарите от здравното заведение са подали сигнала до органите на реда.

„Тя сама си отвори сокчето, което беше бутилирано”, разказа майката на детето Таня Колева. По думите на бащата Ивайло от хотела са казали, че до момента не са имали проблем с този вид напитки.

Какво никога не трябва да консумираме на гладно

Posted on: август 3rd, 2021 by МИГ No Comments

Кафе, цитрусови сокове и фрешове, газирани напитки и люти подправки не трябва да се консумират на празен стомах. Това каза диетологът и нутриционист Анна Белоусова, член на Националната асоциация на диетолозите на Русия, предаде ТАСС.

Според нея кофеинът потиска апетита, така че кафето е най-добре да се консумира известно време след закуска.

Също така трябва да се откажете от лютите подправки и сосове на гладно, защото консумацията им така може да доведе до развитие на гастрит или язва. „Сутрин може да се закусва сандвич, важно е денят да започне с нещо хранително в стомаха“, съветва Белоусова.

Газираните напитки, особено сладките, са много вредни на гладно, продължи тя. Честата консумация на безалкохолни на празен стомах води и до заболявания на стомашно-чревния тракт, като язви и гастрит.

Фрешовете и соковете от цитрусови плодове задължително трябва да се комбинират със закуска, иначе предизвикват смущения в храносмилателния тракт.