Posts Tagged ‘ягоди’

Тенко Николов купи „Къщата с ягодите“ от Валентин Златев

Posted on: ноември 29th, 2024 by МИГ No Comments

Една от най-емблематичните сгради в София – Къщата с ягодите на столичната улица „Сан Стефано“, вече е с нов собственик. Сградата – паметник на културата, е купена от основателите на IT компанията SiteGround Тенко Николов и Иво Ценов и ще бъде възстановена. Къщата дълги години бе собственост на бившия директор на „ЛУКойл България“ Валентин Златев и баща му, като бе оставена да се руши и пустее.

„Най-после приключих сделката за придобиването на тази красавица. Сега е време да възстановим някогашната ѝ слава“, е написал Тенко Николов в профила си в Instagram. Към момента няма повече детайли за параметрите на сделката. През годините е имало нееднократни призиви от страна на архитекти и общественици за запазване на това наследство.

Междувременно компанията излезе и с официално съобщение за сделката във връзка с високия обществен интерес.

„Българската технологична компания SiteGround е в процес по придобиването на така познатата „Къща с ягодите“. Тази, безспорно емблематична сграда за София, в момента се намира в изключително лошо състояние, което дори я прави опасна. Затова и нашите първоначални усилия ще бъдат насочени към обезопасяване на сградата, за да се предотвратят по-нататъшни разрушения и рискове за околните.

За целта ще работим с екип от опитни специалисти, инженери и експерти по реставрация. След завършване на необходимите оценки и анализи, ще изготвим подробен план за реставрация, чиято цел е да запази уникалния облик и историческа идентичност на „Къщата с ягодите“. Намеренията ни са сградата да функционира като представителна централа на всички дейности на компанията, включително за дейността на фондация „За пример“, основана от ръководството на SiteGround. Ангажирани сме със запазването на културното наследство на София и ще информираме обществеността за напредъка по проекта, когато имаме готово решение“, се казва в него.

Тенко Николов и Иво Ценов са сред големите дарители на България, особено в областта на медицината, припомня boulevardbulgaria.bg. През 2022 г. те обявиха, че ще вложат 100 млн. лв. в инициативи за развитие на медицината.

Хитър трик за по-дълго запазване на ягоди, череши и други плодове

Posted on: юни 11th, 2023 by МИГ No Comments

Със сигурност ви се е случвало да натрупате вкъщи много череши и ягоди, които не можете да изядете навреме, преди да се развалят. Този трик ще удължи срока им на годност с няколко дни, за да можете да се насладите на ярките аромати на лятото.

Ягодите, малините, къпините и черешите са перфектните летни лакомства, които се вписват дори в най-рестриктивната диета. Те обаче имат една особеност. Независимо дали ги консумирате самостоятелно или им добавяте сметана, срокът им на годност е много кратък.

Веднага след като ягодите загубят свежестта си, те стават меки и характерният сладък вкус изчезва. Черешите също губят предишната си свежест, особено ако са презрели. И могат да развият мухъл, който бързо се разпространява в други храни, съхранявани в близост. И най-неприятното нещо е да намерите нещо подобно в хладилника си.

Как да запазите черешите, ягодите, къпините и малините по-дълго?

Имате нужда от бял оцет, вода, голяма купа и гевгир.

Първо, в голяма купа добавете половин чаша бял оцет и две и половина чаши вода. В тази течност сложете плодовете да престоят няколко минути. След това ги извадете и ги подсушете добре. Можете да отцедите водата и да оставите ягодите, малините, къпините или черешите да изсъхнат в гевгира. Внимавайте да не смачкате плодовете.

Оцетната киселина в белия оцет действа като дезинфектант и убива всички бактерии или спори на плесени по плодовете и горските плодове. Важно е да сте сигурни, че сте изсушили плодовете напълно, тъй като излишната влага може да ги накара да плесенясват по-бързо.

След като направите този трик, съхранявайте вашите ягоди, къпини, малини или череши в хладилника върху хартиена кърпа. Това ще срока на годност с няколко дни.

Друг начин да удължите срока на годност на ягодите е да запазите стъблата прикрепени към плодовете възможно най-дълго. Ако забележите, че някои плодове плесенясват или омекват, отстранете ги възможно най-скоро, за да предотвратите разпространението на плесента върху останалите.

Лора Костова

105 лeва за кило ягоди

Posted on: май 7th, 2017 by МИГ No Comments