Posts Tagged ‘зеленчуци’

България отказа внос на турски плодове заради отрови

Posted on: декември 6th, 2024 by МИГ No Comments

Турция е получила само за един ден три уведомления за „митнически отказ“ за хранителни продукти, които се е опитала да внесе в страни от ЕС, съобщават турският сайт „Хаберлер“ и БТА.

Вчера, 5 декември, в Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) на ЕС са били публикувани два отказа от България – за нарове и сушени смокини, и един от Италия – за сушени смокини, с мотив, че съдържат токсични вещества.

В случая със спрените смокини отказът за внос както на българските, така и на италианските власти е заради наличие на токсичния афлатоксин В1. В изпратените за България нарове пък са открити високи количества пестициди, пояснява сайтът.

Яжте това за закуска и ще забравите за сърдечните заболявания – съвет от кардиолог

Posted on: май 20th, 2023 by МИГ No Comments

Какво да закусваме, за да избегнем сърдечни заболявания? Ето какво споделят кардиолозите.

Закуската е едно от най-важните хранения за деня. Начинът, по който започвате сутринта, задава тон за останалата част от деня и това важи и за закуската. Кардиологът на Abbott, доктор по медицина и главен медицински директор и вицепрезидент по глобалните медицински въпроси за съдовия бизнес в Abbott – Ник Уест, обяснява кой е най-добрият вариант за закуска, както и дава полезни съвети за поддържане на здраво сърце.

„Като кардиолог, аз редовно добавям към закуската си плодове с високо съдържание на фибри, високо съдържание на витамини и ниско съдържание на захар – горски плодове, ябълки и понякога ананаси – често съчетани с нискомаслено кисело мляко и мюсли за допълнителни фибри. Понякога си позволявам в авокадо, върху пълнозърнест тост“, казва кардиологът.

Д-р Уест не яде авокадо с яйце за закуска всеки ден поради съдържанието на мазнини и холестерол, въпреки че и двете съставки са много здравословни.

Какво препоръчва кардиологът Ник Уест за закуска:

Плодове и зеленчуци – богатите на фибри и витамини са не само полезни за сърцето, но могат също така да намалят риска от рак.

Нискомаслени млечни продукти – препоръчват се две до три порции.

„На този етап най-добрият медицински съвет би бил да намалите приема на захар до разумен минимум – важно е да запомните, че малко захар е необходима за метаболитни нужди, включително активиране на мускулните контракции и клетъчните функции. И освен това, изкуствените подсладители не трябва да разглеждат като по-здравословна алтернатива на захарта, докато не приключат допълнителни изследвания,” предупреждава д-р Уест.

За съжаление, повечето бързи ястия за закуска съдържат прилично количество захар и е известно, че консумацията й увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, включително коронарна болест на сърцето (ангина пекторис и инфаркт) и мозъчно-съдова болест (инсулт).

Списък на храните, които д-р Уест избягва:

  • Червени меса и преработени меса
  • Мастни млечни продукти
  • Храни с високо съдържание на холестерол (колбаси, бекон, резено месо и бързо хранене)

За закуска той също препоръчва да пиете чай или кафе.

„И двете напитки понижават кръвното налягане, въпреки че ползите от чая са по-ясни. И черният, и зеленият чай понижават кръвното налягане според скорошен мета-анализ на всички налични данни от изпитвания, но зеленият чай е по-ефективен,“ казва кардиологът.

Той също така отбеляза, че кафето трябва да се консумира умерено – две до пет чаши на ден. В менюто за здравословна закуска може да се включи сок от червено цвекло и нар.

Лора Костова

Цените продължават да растат

Posted on: август 14th, 2022 by МИГ No Comments

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява цените на хранителните стоки на едро в България, се повиши тази седмица с 1,03 на сто до 2,064 пункта. До началото на август ИТЦ повече от месец практически не се променяше, като се движеше в границите 2,029 – 2,039 пункта. От две седмици обаче цените се повишават, отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Базовото ниво на индекса – 1,000 пункта – е от 2005 г.

Оранжерийните домати тази седмица поевтиняват с 6,0 на сто до 2,37 лева за килограм, а цената на оранжерийните краставици скача с 9 на сто до 2,30 лева за килограм.

Картофите поскъпват с 4 стотинки и се продават по 1,10 лева за килограм. Цената на морковите пада със 7 стотинки до 1,13 лева за килограм на едро. Зелето се търгува по 0,87 лева за килограм.

Ябълките поскъпват с 1 стотинка и се продават по 1,43 лева за килограм. Цената на лимоните се вдига с 11 стотинки до 3,10 лева за килограм, на прасковите се повишава тази седмица – с 2,5 на сто до 2,07 лева за килограм, а кайсиите поскъпват с 4,3 на сто и се търгуват по 2,42 лева за килограм.

Кравето сирене прибавя 1,9 на сто и вече трайно остава над нивата от 10 лева за килограм, като се търгува по 10,51 лв. за килограм, а кашкавалът тип „Витоша“ се продава по 15,80 лева за килограм.

След като поевтиня в средата на юли, олиото и тази седмица поскъпва с 0,4 на сто, като се търгува по 4,96 лева за литър.

Пакетче краве масло от 125 грама се търгува без промяна по 2,82 лева. Пилешкото месо поевтинява с 2 стотинки и се търгува средно по 5,95 лева за килограм. Захарта поскъпва с 8 стотинки се продава по 2,36 лева за килограм в края на седмицата, а брашно тип „500“ поевтинява с 4,4 на сто и се търгува по 1,29 лева за килограм. Оризът отстъпва с 1,1 на сто и се търгува по 2,70 лева за килограм. Яйцата поскъпват с 2 стотинки и се продават по 0,29 лева за брой.

Нов шок с цените на храните!

Posted on: февруари 17th, 2022 by МИГ No Comments

Индексът на тържищните цени, който отразява цените на хранителните стоки на едро, се повиши само за седмица с 1,27 процента до 1,910 пункта. Това сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

Цената на оранжерийните домати скочи с 5,8 на сто до 2,75 лева за килограм, а оранжерийните краставици поскъпнаха с цели 19,2 процента до 4,85 лева за килограм в края на седмицата. Картофите прибавят 6,2 на сто и се продават по 0,86 лева за килограм. Морковите поскъпват със 7,7 на сто и се търгуват по 0,98 лева за килограм. Цената на зелето се повишава с 6,7 на сто до 1,12 лева за килограм в края на седмицата. Цената на червените чушки се вдига с 3,3 на сто до 2,50 лева за килограм.

Ябълките поевтиняват с 5,9 на сто тази седмица и се продават по 1,27 лева за килограм. Лимоните поскъпват с 1,1 на сто до 1,83 лева за килограм. Бананите повишават цената си с 3 процента и се купуват по 2,37 лева за килограм на едро.

От началото на годината ИТЦ е нараснал с 4,54 на сто. Преди година, в средата на февруари, ИТЦ се движеше около 1,540 пункта, или с над 24 на сто по-ниско.
Кравето сирене поскъпва с 0,2 на сто и се търгува по 8,51 лева за килограм; кашкавалът тип „Витоша“ – с 0,4 на сто и се купува по 13,50 лева за килограм. Олиото поевтинява с 0,9 на сто и се търгува средно по 3,43 лева за литър. Пакетче краве масло от 125 грама се продава по 2,35 лева в края на миналата седмица.

Пилешкото месо повишава цената си с 2,5 на сто и се търгува средно по 4,51 лева за килограм. Захарта поскъпва с 1,2 на сто до 1,63 лева за килограм. Брашно тип 500 прибавя 2,5 процента към стойността си и се търгува по 1,23 лева за килограм.

Какви плодове и зеленчуци ядем?

Posted on: септември 24th, 2018 by МИГ No Comments

Има ли спекула с цените на зеленчуците по нашите пазари? Вярно ли е, че цените на доматите и дините, например, са двойни тази година, провери екип на „Събуди се“. Значителен ръст при вноса на плодове и зеленчуци, отчита Министерството на земеделието, пояснява Нова телевизия.

„Проблемът в цените е свързан с производството. През последните 20 години производството на плодове и зеленчуци у нас драстично намаля. Даже мога да кажа и критично и ако продължаваме в този дух, в близките 10 години няма да имаме родно производство”, коментира Чавдар Маринов, изпълнителен директор на Организацията на българските производители на плодове и зеленчуци.

Тази година купуваме най-вече домати от Полша, Италия, Гърция и Македония. Тяхната цена е по-ниска за сметка на българския розов домат. На пазара в Монтана доматите вървят между 2 и 5 лева.

„Нашите данни сочат, че България е нетен вносител на плодове и зеленчуци и средно годишно 80-90% от плодовете и зеленчуците у нас са внос”, поясни Чавдар Маринов.

Причината за лошата реколта, според бранша, са юнските дъждове и по-малкото слънчеви дни през лятото. Според прогнозите чушките за есенната зимнина достигнат около 2,50 лв. за килограм на дребно. Тази година добивите на пипера са добри, но лукът внасяме от Турция.

По-високата цена на родното производство се дължи на ниското субсидиране, обясняват от бранша на производителите. По данни на Земеделското министерство сме внесли с 2000 тона повече пресни зеленчуци през 2018 г. спрямо предходната. Въпреки това цените и на българските, и на вносните са високи. Производителите и търговците се оплакват, че вносът подбива пазара.

При плодовете също се отчита завишен внос, най-вече на дини, пъпеши и грозде. Друг любим плод като ябълките пристигат и от Македония, Сърбия и Гърция. Кайсиите и прасковите, които слагаме на трапезата си през лятото, също са предимно внос заради измръзването на плодните дръвчета през юни. Официалните данни сочат, че пресните плодове, внесени у нас, са с 20 000 тона повече в сравнение с 2017 г.

Според д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните обаче по-важният въпрос е какво е качеството на вносните плодове и зеленчуци, които ядем.

„Подбират се сортове, които са трайни и издържат на транспорт. Те не се отличават с добри хранително-вкусови качества. Неслучайно хората им казват, че са „дървени”, коментира Сергей Иванов. Има и големи количества плодове и зеленчуци, съдържащи пестициди.

Москва спря турските зеленчуци

Posted on: януари 1st, 2016 by МИГ No Comments

От днес вече гражданите на Русия не могат да купуват турски мандарини, домати и краставици, както и каквито и да е други плодове и зеленчуци от тази страна, съобщи ТАСС. Забраната обхваща и други популярни за руснаците турски продукти – замразените кокошки, солта и карамфилите.

Причината за въведените икономически санкции е свалянето на руския бомбардировач Су-24 от турските ВВС край границата между Турция и Сирия на 24 ноември. Указът на президента Путин за мерките срещу Анкара бе приет само 4 дни по-късно.

В него са изброени поетапни мерки. От 1 януари службата „Роспотребнадзор“ ще проверява за наличие на турски продукти както на границата, така и в магазинната мрежа. По данни на агроминистерството в Москва делът на забранения вече импорт не е особено голям – 4% от вноса за 2014 г., които в стойност са равни на 1,7 млрд. долара.

Руските власти твърдят, че изчезването на турските плодове и зеленчуци няма да доведе до дефицит, тъй като вече е осигурен внос от Египет и „други приятелски настроени към Москва държави“. Не се очаквал и ръст на цените на агростоките.

Също така от днес се прекратява и безвизовият режим между Москва и Анкара. Наред с това пак от 1 януари в Русия влиза в сила забрана за дейността на турски компании в строителството, туризма, хотелиерския бизнес и услугите за държавни и общински нужди.