Ако говорим за изменение в номиналната стойност, около 3 лв. е разликата в цената на свинското месо в сравнение с миналата година. Основна причина за това е чумата по свинете. Това каза Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

„От 5 август насам тръгна този процес. Ако имахме нива от 9 лв., сега имаме 12 лв. цена на врат без кост. Към момента най-характерното за този пазар е, че е абсолютно нестабилен. Ние нямаме равновесна цена. Свидетели сме на доста сериозна вариативност при ценообразуването на свинското“, каза Иванов пред БНТ.

Към момента вносното свинско преобладава, особено за обработка.

Радостно е, че и българският сектор се възстановява. Добри мерки за биосигурност се взеха, обобщи той.

„Към момента имаме при краставиците една свръхцена, но това е съвсем нормално – в такъв сезон се намираме. При картофите, зелето и лука имаме по-ниски равнища в сравнение с миналата година. И обратно, при плодовете – имаме много евтини“, каза Владимир Иванов.

„Това е антиподът на това, което се случи през 2018 г. – много евтини плодове, а скъпи зеленчуци. Това в известна степен е обусловено от реколтите през годината и в Европа, и в България, тъй като ние следваме тенденциите на това, което се случва в ЕС“, добави той.

В последните 10 години цените на плодовете и зеленчуците се движат в нормални граници.

При основните хранителни продукти – захар, фасул, олио, брашно, ориз, има стабилитет при цените в повече от 10-годишен период.

Млечният пазар е силно подценен и цените са вследствие на силната конкуренция. Радостното е в сферата на потреблението, че се закупуват по-скъпи, но качествени продукти, каза той.