Фактът, че орехите са невероятно полезни за здравето, е известен на хората от древни времена. И съвременната наука от година на година потвърждава техните лечебни свойства. Най-полезни са, разбира се, отглежданите по специален начин био орехи.

Орехът е естествен концентрат от полезни вещества. Притежава невероятен запас от ползи за нашето тяло.

Но основното предимство на био орехите са уникалните антиоксиданти в състава, наречени полифеноли. Те неутрализират свободните радикали в тялото ни, спасявайки ни от цял ​​списък от тежки патологии на сърцето, черния дроб , мозъка и дори рак .

Свободните радикали са химически активни молекули, образувани в хода на метаболизма. Контактувайки с живи клетки, те разрушават мембраната им и увреждат ДНК. Това са основните виновници за преждевременното стареене, инфарктите, инсултите и рака.

В наше време, предвид влошаването на екологичната ситуация и лошото качество на храната, имаме нужда от антиоксиданти като въздух. Ето защо изобщо не е чудно колко много хора разчитат на ползите от био орехи.

Учени от университета в Скрантън ( Пенсилвания, САЩ ) направиха проучване, в което сравниха 9-те най-популярни вида ядки.

Те изследваха орехи, бадеми, фъстъци, лешници и още видове ядки.

Учените са установили, че орехът съдържа най-високи нива на антиоксиданти, с нива поне 2 пъти по-високи от другите.

Освен това, екологично отглежданите био орехи превъзхождат останалите не само по количество, но и по качество на антиоксидантите – те са най-активни и полезни.

Установено е, че повечето от антиоксидантите са концентрирани в обвивката около ореховата ядка. Затова никога не белете люспата от ядката на ореха – тя е изключително полезна.

Ползи за сърцето

Приемайки орехи, ние получаваме не просто антиоксиданти, но точно онези полифеноли, които предотвратяват окисляването на лошия холестерол. С други думи, те директно предотвратяват развитието на атеросклероза и коронарна болест на сърцето.

Освен това, ореховите полифеноли стабилизират високото кръвно налягане, което също е изключително важно за профилактиката на исхемичната болест на сърцето и сърдечната недостатъчност .

Нищо чудно, че орехът понякога се нарича „еликсир“ за възрастните хора.

Богат източник на омега-3

В допълнение към антиоксидантите, орехите са богат източник на омега-3 полиненаситени мастни киселини , които също предотвратяват атеросклероза и сърдечни заболявания.

Алфа линоленова киселина в био орехите

По-специално, орехите са богати на алфа-линоленова киселина. За да попълните дневната норма на този най-важен антиоксидант, е достатъчно да ядете само 15 грама ядки – това е около 2 ядки.

Орехът помага за отслабване

Орехът съдържа 65% мазнини , така че е доста калоричен. Но в същото време има способността да притъпява апетита. Ако по време на диетата сте измъчвани от глад, а до обяд е още далеч – изяжте половин орех. Опитайте, наистина намалява апетита.

Ефективно средство за профилактика на диабет тип 2

Орехът се счита за идеален продукт за профилактика на диабет.

Има следните свойства:

• Стабилизира нивото на кръвната захар
• Засилва секрецията на инсулин
• Подобрява чувствителността на клетките към инсулин
• Предотвратява смъртта на клетките, които регулират метаболизма на глюкозата
• Намалява оксидативния стрес

Лора Костова