Манията по дубайския шоколад вече е толкова голяма, че доведе до световна криза за шамфъстък.

Той се произвежда в голямата си част в САЩ и Иран. Само за една година цената му се е вдигнала с 34%, съобщават търговци на едро пред „Файненшъл Таймс“.

Шоколадът, пълен със зелен крем от шамфъстък и кадаиф, продължава да чупи всякакви рекорди по продаваемост.

Дефицитът на шамфъстък сега обаче допълнително се усложнява от слабата миналогодишна реколта в САЩ, които са водещ износител.

Въпреки че реколтата беше по-малко, качеството на ядките беше по-високо, затова продажбите са били главно на цели ядки с черупките, обяснява „Гардиън“. За сладкарството се ползват по-ниско качество ядки, но и те вече са кът.

Междувременно иранските производители обявиха, че са изнесли с 40% повече ядки към Обединените Арабски емирства в последните шест месеца, отколкото в предходните 12.

Дубайският шоколад първоначално се продава само в Обединените арабски емирства от „Фикс“, но много световни марки шоколад също вече имат своя версия.

У нас в сладкарниците се появи и торта „Дубайски шоколад“, като цените й са космически.